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Was versteht man unter Superfood?

Das sind Supernahrungsmittel die unserem Körper möglichst viele Vitamine, Mineralien und Spurenelemente liefern! Eine Art Supertreibstoff für unseren Körper.
Dazu wird es in den nächsten Wochen hier regelmäßige Posts geben. Vorgesehen sind folgende Lebensmittel und deren Effekte auf unsere Gesundheit, im Speziellen auch deren krebshemmende Wirkung (soweit untersucht).

Algen, Goji-Beeren, allgemein Beeren, grüner Tee, Kakao, Knoblauch und Co., Kohl,  Kräuter,  Leinsamen, Öle, probiotische Milchprodukte, Pilze, Rotwein, Soja, Tomaten, Zitronen etc.

Bücher die ich hierzu empfehlen kann sind:“Krebszellen mögen keine Himbeeren“ von Richard Beliveau und Denis Gringas
„Krebs Die unsterbliche Krankheit“ von Martin Bleif

Foto: CC BY 2.0 von SweetOnVeg

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