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1328402515_e3de230f4a_oSind sie nicht lecker?

Wer mag keinen Erdbeerkuchen, Stachelbeertorte oder einen Heidelbeersmoothie? Es mag daran liegen, das Beeren recht bunt daherkommen und noch dazu etwas süß sind, eher klein und einfach zu verspeisen. Beeren sind ideal für zwischendurch und noch dazu voller toller Inhaltsstoffe! Natürlich einige Vitamine aber im Kampf bzw. vorbeugend gegen Krankheiten wie z.B. Krebs zählt die Ellagsäure, welche vor allem in Erdbeeren und Himbeeren vorhanden ist sowie die Anthocyanidine aus Acai-Beeren, Heidelbeeren, Kirschen (technisch zwar Steinobst, trotzdem lecker!) und schwarzen Johannisbeeren.

Einige meiner Lieblingsrezepte mit Beeren wären:

Stachelbeertarte
Grießkuchen mit Himbeersauce
Erdbeerkuchen (klar!)

Zwischendurch einfach mal ein paar frische Beeren naschen! Gesund und lecker 🙂

Foto: CC BY 2.0 von Sharon Mollerus

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